Sałatka z granatem i serem Manchego

sałatka z granatemUwielbiam łączyć w sałatkach różne smaki, zwłaszcza te pochodzące z owoców. Dziś postanowiłam przygotować aromatyczną sałatkę pełną witamin z dodatkiem pysznych owoców granatu.  Tego typu sałatka najlepiej smakuje z delikatnym dressingiem na bazie oliwy i octu balsamicznego.

 

Składniki:

Szpinak świeży (garść)
1 mała główka sałaty rzymskiej
5 średniej wielkości suszonych pomidorów
Pół papryki czerwonej
Garść zielonych oliwek
Owoce z połówki granatu
Pół niewielkiej czerwonej cebuli
4 cienkie plasterki sera Manchego

Dressing:

2 łyżki oliwy z oliwek (można również użyć oleju z pomidorów suszonych)
3 łyżki wody
0,4 łyżeczki octu balsamicznego
Przyprawy: sól (u mnie himalajska), pieprz cayenne

Przygotowanie:

Sałatę i szpinak umyć i osuszyć. Liście delikatnie potargać u umieścić w misce. Paprykę pokroić w cieniutkie paski, pomidory pokroić na mniejsze kawałki, a cebulę w piórka. Wszystkie warzywa dodać do sałaty. Przygotować dressing: zmieszać ze sobą wszystkie składniki wskazane w przepisie i polać sałatkę, delikatnie mieszając.Odstawić do lodówki na 10 minut,  po wyjęciu położyć na wierzch ser.

Pyszna sałatka z granatem jest już gotowa!

Smacznego!

 

2 komentarzy

  1. Dori says:

    Juz od dawna przymierzłam się do sałatki z granatem, ale nie byłam pewna, czy ten smak mi będzie pasował 🙂 wykorzystam Twój przepis i na próbę zrobię małą porcyjkę. Szczególnie przekonują mnie pomidory suszone, które uwielbiam!

  2. dolorez says:

    moja ulubiona sałatka z granatem to na bazie rukoli, mozzarelli, oliwy, oraz kiwi. Proste, szybkie, łatwe oraz pożywne, polecam! A do pieczywa jak i mięsa polecam sos 1000 wysp, chilli oraz dressing jogurtowy i ziołowy, smacznego życzę i czekam na kolejne propozycje 😀

Leave a Reply

CommentLuv badge