Leczo z cukinią i chorizo

Latem uwielbiam robić leczo ze świeżych, soczystych pomidorów i młodej cukinii. Ja moje leczo przyrządziłam z chorizo – hiszpańską kiełbasą o pikantnym, paprykowym smaku, która świetnie komponowała się z warzywami. Całość mocno doprawiłam pieprzem cayenne, który jest nieodłącznym dodatkiem niemal...